طريقة عمل مشروب الكركدية – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروب الكركدية – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بإمكانك استخدام الكركدية المجفف ( 3/4 كوب ) .

  • 5

    لإزالة نواة الكركدية : قومي بعمل شق صغير في منتصف زهرات الكركدية، باستخدام السكين الحاد .

  • 9

    أزيلي النواة باستخدام أصابعك .

  • 13

    كرري ذلك في الكمية المتبقية من الكركدية .

  • 17

    لعمل الكركدية : في وعاء الطهي، ضعي الكركدية والسكر والماء على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة، اذا كان الكركدية جاف اتركيه ليغلي مدة 5 – 7 دقائق، ثم ارفعي الوعاء عن النار وضعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة .

  • 21

    صفي الكركدية باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب أو منشفة المطبخ القطنية، ثم ضعي مكعبات الثلج في كأس التقديم وصبي فوقه الكركدية .

  • 25

    قدميه بارداً وبالهنا والشفا .