مرق الروبيان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   افرمي الثوم فرماً ناعماً ثم قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة والطماطم إلى مكعبات صغيرة .

3. 9

   في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة، أضيفي مسحوق الكاري وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقة واحدة، أضيفي البطاطس وقلبي لمدة دقيقتين .

4. 13

   ثم أضيفي كلا من ( حليب جوز الهند، الطماطم، العسل، مسحوق الفلفل الحار ) غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 دقيقة وقلبي كل 10 دقائق .

5. 17

   أضيفي البازلاء المجمدة وقلبي لبضع دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق .

6. 21

   ضعي مرق الروبيان مع الخضار في طبق التقديم .