مرق الروبيان
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مرق الروبيان خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
زيت جوز الهند أو زيت الكانولا
-
بصلة صغيرة
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 فص
ثوم اً
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
مسحوق الكاري
-
1 كوب
بطاطس مكعبات صغيرة
-
225 جم
حليب جوز الهند
-
225 جم
روبيان مقشر
-
1 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة كبيرة
عسل أو سكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر
(حسب الذوق)
-
0.75 كوب
بازلاء مجمدة
-
ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
افرمي الثوم فرماً ناعماً ثم قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة والطماطم إلى مكعبات صغيرة .
-
9
في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة، أضيفي مسحوق الكاري وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقة واحدة، أضيفي البطاطس وقلبي لمدة دقيقتين .
-
13
ثم أضيفي كلا من ( حليب جوز الهند، الطماطم، العسل، مسحوق الفلفل الحار ) غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 دقيقة وقلبي كل 10 دقائق .
-
17
أضيفي البازلاء المجمدة وقلبي لبضع دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق .
-
21
ضعي مرق الروبيان مع الخضار في طبق التقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرق الروبيان؟
يستغرق تحضير مرق الروبيان حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مرق الروبيان؟
تحتاج إلى 12 مكونات: زيت جوز الهند أو زيت الكانولا، بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة، 1 فص ثوم مفروم ناعماً، 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري، 1 كوب بطاطس مكعبات صغيرة، 225 جرام حليب جوز الهند، 225 جرام روبيان مقشر، 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات، 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ( حسب الذوق )، 4/3 كوب بازلاء مجمدة، ملح وفلفل.
لكم شخص تكفي وصفة مرق الروبيان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.