مرق الدجاج والبروكولي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، يُقلى الدجاج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف البصل مع الزنجبيل ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق إضافية.

2. 2

   يُضاف الدقيق، الثوم، والفطر ويُحرّك المزيج بحذر لمدّة دقيقة واحدة. يُضاف الماء، صلصة الصويا، صلصة المحار ومرقة الدجاج ماجي. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.

3. 3

   يُضاف البروكولي؛ يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و 6 دقائق إضافية.