تتعدد أطباق الحلويات الغربية الخفيفة والغنية بذات الوقت.. نقدم لك مربعات تشيز كيك بالفراولة والليمون .. طعمها فريد وشهي حضريه لجميع المناسبات
المقادير
- كوبان طحين
- نصف كوب سكر البودرة
- ملعقتان صغيرتان برش ليمون
- ثلاث أرباع الكوب (باردة مقطعة مكعبات) الزبدة
- عبوة الجبن الكريمي
- ثلاث أرباع الكوب سكر
- 1 حبة البيض
- ملعقة صغيرة ونصف عصير الليمون
- كوب مربى الفراولة
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 350.
-
2
إدهني صينية مربعة مقاس 9 *13 انش بالزبدة ورشة طحين.
-
3
?اخلطي الطحين و السكر الناعم وملعقة من برش الليمون والزبدة وفتتي المزيج بالشوكة أو أصابع اليد حتى يصبح كالفتات.
-
4
?رصي المزيج في الصينية المجهزة واخبزيه بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح حوافه ذهبية واتركيه ليبرد.
-
5
?اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والملعقة المتبقية من برش الليمون حتى يصبح المزيج ناعما ومتجانسا.
-
6
?أضيفي البيض مع التحريك ثم أضيفي عصير الليمون وحركي.
-
7
إدهني العجينة المخبوزة بالصينية بالمربى ثم صبي فوقها خليط الجبن الكريمي المحضر.
-
8
أعيدي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة.
-
9
9. اتركي الصينية لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
-
10
10. قطعيها مربعات وقدميها باردة.
