تتعدد أطباق الحلويات الغربية الخفيفة والغنية بذات الوقت.. نقدم لك  مربعات تشيز كيك بالفراولة والليمون .. طعمها فريد وشهي حضريه لجميع المناسبات 

المقادير

  • كوبان طحين
  • نصف كوب سكر البودرة
  • ملعقتان صغيرتان برش ليمون
  • ثلاث أرباع الكوب (باردة مقطعة مكعبات) الزبدة
  • عبوة الجبن الكريمي
  • ثلاث أرباع الكوب سكر
  • 1 حبة البيض
  • ملعقة صغيرة ونصف عصير الليمون
  • كوب مربى الفراولة

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الفرن على حرارة 350.

  • 2

    إدهني صينية مربعة مقاس 9 *13 انش بالزبدة ورشة طحين.

  • 3

    ?اخلطي الطحين و السكر الناعم وملعقة من برش الليمون والزبدة وفتتي المزيج بالشوكة أو أصابع اليد حتى يصبح كالفتات.

  • 4

    ?رصي المزيج في الصينية المجهزة واخبزيه بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح حوافه ذهبية واتركيه ليبرد.

  • 5

    ?اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والملعقة المتبقية من برش الليمون حتى يصبح المزيج ناعما ومتجانسا.

  • 6

    ?أضيفي البيض مع التحريك ثم أضيفي عصير الليمون وحركي.

  • 7

    إدهني العجينة المخبوزة بالصينية بالمربى ثم صبي فوقها خليط الجبن الكريمي المحضر.

  • 8

    أعيدي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة.

  • 9

    9. اتركي الصينية لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

  • 10

    10. قطعيها مربعات وقدميها باردة.