طريقة عمل مولتن الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مولتن الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى باذابة الزبدة والشوكولاته معاً إما باستخدام حمام بخار مائى ( ضعى الشوكولاته والزبدة فى وعاء مقاوم للحرارة فوق وعاء آخر مملوء بالماء المغلى مع التقليب حتى تذوب الشوكولاته ) ، أو أذيبى الزبدة والشوكولاته فى الميكروويف لمدة 30 ثانية تتبع الأخرى حتى تمام الذوبان .

  • 2

    أضيفي إلى الشوكولاته المذابة 2 ملعقة كبيرة من السكر وصفار البيض والفانيليا وقلبي بشكل جيد .

  • 10

    أضيفي 1/3 خليط بياض البيض المخفوق إلى خليط الشوكولاته وقلبيهم معاً ثم أضيفي الثلث الثانى وقلبي وأخيراً أضيفي الثلث الأخير مع التقليب ، اقسمى الخليط بالتساوى على 4 أكواب خزفية قابلة للدخول إلى الفرن .

  • 14

    ضعى الأكواب الخزفية فى صينية كبيرة فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم قدميه وهو دافئ مع آيس كريم الفانيليا إذا رغبت فى ذلك .

  • 18

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 10 يناير هو اليوم العالمى للشوكولاته الخام ، هذه الوصفة تكفى 4 قطع كلا منهما تحتوى على 345 كالورى .