طريقة عمل موكا كوكيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موكا كوكيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    أذيبي الزبدة في وعاء صغير على نار متوسطة الحرارة.

  • 9

    ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي حتى تذوب تماماً.

  • 13

    ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي النسكافية وقلبي ثم اتركي الوعاء لمدة 5 دقائق.

  • 17

    ضعي خليط الشوكولاتة في وعاء كبير، واخفقي البيض في وعاء آخر.

  • 21

    أضيفي السكر الأبيض والسكر البني والبيض المخفوق إلى الشوكولاتة المذابة وقلبي جيداً.

  • 25

    في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع الكاكاو.

  • 29

    أضيفي الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق وقلبي جيداً ثم ضعي عجينة الكوكيز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 33

    شكلي العدينة إلى كرات صغيرة، باستخدام بولة الآيس كريم الصغيرة.

  • 41

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة.

  • 45

    تناولي الكوكيز بعد أن يبرد مع النسكافية واستمتعي.