موكا كوكيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   أذيبي الزبدة في وعاء صغير على نار متوسطة الحرارة.

3. 9

   ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي حتى تذوب تماماً.

4. 13

   ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي النسكافية وقلبي ثم اتركي الوعاء لمدة 5 دقائق.

5. 17

   ضعي خليط الشوكولاتة في وعاء كبير، واخفقي البيض في وعاء آخر.

6. 21

   أضيفي السكر الأبيض والسكر البني والبيض المخفوق إلى الشوكولاتة المذابة وقلبي جيداً.

7. 25

   في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع الكاكاو.

8. 29

   أضيفي الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق وقلبي جيداً ثم ضعي عجينة الكوكيز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

9. 33

   شكلي العدينة إلى كرات صغيرة، باستخدام بولة الآيس كريم الصغيرة.

10. 41

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة.

11. 45

    تناولي الكوكيز بعد أن يبرد مع النسكافية واستمتعي.