منقوشة الشنكليش
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
الشنكليش هو نوع من أنواع الأجبان المعتقة، وهو من أطباق المقبلات المشهورة بسوريا ولبنان وفلسطين، له طعم مميز جداً وذلك لإضافة الملح والصعتر والفلفل الأحمر له الوصفة مقدمة من مطعم مناقيشو في دبي
المقادير
-
500 جم
طحين
(للعجين)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(للعجين)
-
0.5 ملعقة صغيرة
خميرة
(للعجين)
-
0.5 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
(للعجين)
-
ربع ملعقة صغيرة
سكر
(للعجين)
-
0.75 ال كوب
ماء دافئ
(للعجن)
-
200 متوفر في السوبرماركت للحشوة جم
الشنكليش
(مقدار (كرة)
-
2 حبة
بندورة
(مفرومة ناعم، للحشوة)
-
1 حبة
الفلفل الأخضر
(مفروم ناعم، للحشوة)
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم، مفروم ناعم، للحشوة)
-
5 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
(للحشوة)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 818 سعرة
- بروتين
- 24.3 جم
- دهون
- 26.3 جم
- كربوهيدرات
- 118.0 جم
- سكر
- 7.0 جم
- ألياف
- 8.5 جم
- ملح
- 0.90 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?لتحضير العجينة: نعجن الطحين مع الملح والخميرة وزيت الزيتون والسكر بالماء مع بعضهم البعض حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك في مكان دافئ مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
-
2
?نخلط الشنكليش مع البندورة والفلفل الأخضر والبصلة المفرومة وزيت الزيتون جميها باليد حتى تتمازج المكونات جيداً.
-
3
?تفرد العجينة بالشوبك بسماكة رفيعة ثم ننقلها إلى صينية الخبز.
-
4
?نوزع الحشوة على وجه العجين وتخبز بفرن محمى مسبقا لمدة 10 دقائق.
هذا كل ما في الأمر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع منقوشة شنكليش. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا حاولت صنع هذا الطبق في المنزل، فتأكد من إخبارنا كيف سيظهر!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات منقوشة الشنكليش؟
تحتاج إلى 11 مكونات: طحين، ملح، خميرة، زيت الزيتون، سكر، ماء دافئ، الشنكليش، بندورة، الفلفل الأخضر، البصل، زيت الزيتون.
لكم شخص تكفي وصفة منقوشة الشنكليش؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
خلطة الزعتر الأخضر الفلسطيني
خلطة الزعتر الأخضر الفلسطيني ... لتحضير مناقيش وساندويشات الزعتر، تعلمي كيفية تحضير الخلطة الأصلية للزعتر في مطبخك، وصفة سهلة وطيبة ومفيدة جداً تعلمي أيضاً: مناقيش زيت وزعتر لأشهى وجبة
2026-07-08
معكرونة بالجبنة بالفرن
معكرونة بالجبنة بالفرن ... إليك طريقة عمل وصفات المكرونة الشهية بطعم الجبنة الرائعة، وصفات سهلة وسريعة نقدمها لك دائماً لسفرة غداء مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: سلطة المعكرونة بالزيتون الأسود والذرة خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
عجينة مناقيش الصاج
عجينة مناقيش الصاج ... ما يميز وصفات العجين المخبوزة على الصاج أنها رقيقة وتنضج بسرعة، تعلمي طريقة عملها السهلة وقدمي المناقيش الطيبة على سفرة الفطور الصباحي تعلمي أيضاً: عجينة مناقيش سهلة وسريعة
2026-07-08
منقوشة الكشك
تعتبر وجبة المناقيش هي المفضلة لجميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال، جربي وصفة جديدة وشهية لتحضير المناقش، منقوشة الكشك هذه الوصفة مقدمة من مطعم مناقيشو، في دبي
2026-07-08
عجينة مناقيش سهلة وسريعة
عجينة مناقيش سهلة وسريعة ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات العجين المناسبة لجميع أنواع المخبوزات، جربي عجينة المناقيش الآن تعلمي أيضاً: مناقيش جبنة بيضاء بالزيتون
2026-07-08
صينية خضار بالدجاج والجبن
صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي: صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو
2026-07-08
مناقيش جبنة بيضاء
مناقيش جبنة بيضاء ... المناقيش من أطيب المخبوزات المقدمة على سفرة الفطور الصباحي اليومية، حضري أطيب المعجنات بطعم الجبنة البيضاء الشهية تعلمي أيضاً: منقوشة الكشك
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.