منغوليان بيف على طريقة المطاعم بالفيديو.. شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو ، وأعدي أشهر أطباق المطاعم الآسيوية، وصفة مغذية وشهية ومشبعة، وتتميز بأنها من الأكلات السهلة والسريعة واللذيذة تعلمي أيضاً:  ساندويش روست بيف بارد

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي شرائح اللحم المقطعة بوعاء الخلط، وأضيفي النشا وقلبي اللحم جيداً.

  • 2

    سخني زيت غزير بمقلاة غير لاصقة على النار، واقلي شرائح اللحم حتى تنضج، ارفعي شرائح اللحم من الزيت وضعيها في طبق جانبي.

  • 3

    سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي بمقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي الزنجبيل المبشور وقلبيه قليلاً.

  • 4

    صبي الصويا صوص على الزنجبيل، وحركي، ثم أضيفي السكر البني وقلبي، وصبي ربع كوب من الماء.

  • 5

    عندما يبدأ المزيج بالغليان، صبي مزيج الماء مع النشا وحركي واتركي الصوص حتى يغلي ويتسبك قليلاً.

  • 6

    أضيفي شرائح اللحم المقلية وقلبيها مع الصوص، ثم أضيفي البصل الأخضر وحركي.

  • 7

    زيني بالسمسم، وقدميه ساخناً.

كانت هذه أول مرة أحضر فيها لحم البقر المنغولي واتضح أنه رائع! كانت النكهات على الفور وكان اللحم البقري لطيفًا وطريًا. أنا بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى. إذا كنت تبحث عن وجبة بجودة مطعم يسهل تحضيرها في المنزل، جرب هذه الوصفة.