مندي الدجاج المدخن بالفيديو ... تعلمي طرق عمل وصفات إفطار رمضان الشهية والطيبة، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وتعلمي طريقة جديدة وسريعة لتقديم مندي الدجاج المدخن اللذيذ والشهي تعلمي أيضاً:  مندي اللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الدجاجة بالخليط واتركيها لمدة 30 دقيقة

  • 2

    سخني السمن وقلبي البهارات لمدة دقيقة ثم أضيفي البصل وحركي حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي الماء وضعي الدجاج في مصفاة فوق القدر على النار وغطيه واتركيه لمدة ساعة على الأقل حتى ينضج.

  • 4

    ازيلي المصفاة وأضيفي الأرز وغطي القدر بالمصفاة والدجاج وخففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.

  • 5

    ازيلي الدجاج من المصفاة وضعيه فوق الأرز.

  • 6

    سخني فحمة وضعيها في قطعة قصدير وصبي القليل من الزيت فوقها وغطي القدر لمدة 5 دقائق.

  • 7

    ازيلي الفحم واسكبي المندي في طبق التقديم وزيني بالمكسرات.