مكرونه بالجبن والفستق

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء الطهي ، ضعي اللفت في ماء مغلي وقليل من الملح لمدة 3 دقائق .

2. 6

   قومي بتصفيه اللفت ( لطعم أطيب ننصحكِ بالاحتفاظ بماء اللفت لسلق المكرونة ) .

3. 10

   في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ضعي زيت الزيتون لمدة 30 ثانية ، ثم أضيفي أوراق اللفت والملح والفلفل ، استمري في التقليب حوالي 3 دقائق أو حتى تصبح أوراق اللفت طرية .

4. 14

   أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة ، ثم أضيفي جبن الريكوتا ونص الكمية من جبن البارميزان وعصير الليمون وبشر قشر الليمون .

5. 18

   قلبي المكونات بواسطة ملعقة من السليكون ( من الممكن تحتاج إلى قليل من الماء ) .

6. 22

   رشي الكمية المتبقية من جبن البارميزان والفستق المفروم على سطح طبق التقديم ، واستمتعي بالمكرونة بالجبن قليلة السعرات الحرارية ، جربي أيضا مكرونة بالصلصة والريحان .