طريقة عمل مكرونة سريعة بالفلفل المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة سريعة بالفلفل المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح علي حسب تعليمات العلبة ثم صفيها واتركيها جانبا .

  • 5

    في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة من 2 الي 3 دقائق .

  • 13

    أضيفي الفلفل الأحمر الي البصل وقلبي لمدة من 2 الي 3 دقائق أو حتى يسخن الفلفل .

  • 17

    ارفعي الخليط من المقلاة وضعيه بعناية في الخلاط أو محضر الطعام واهرسي .

  • 21

    لا تهرسيه تماما بل حافظى علي وجود بعض القطع من الفلفل .

  • 25

    سخنى 2 معلقة كبيرة من الزبد في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة ثم صبي هريس الفلفل في المقلاة .

  • 29

    أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يسخن الخليط .

  • 33

    أضيفي الكريمة وقلبي حتى يصبح الصوص سميك واضبطى الملح والفلفل حسب ذوقك .

  • 41

    ثم أضيفي البقدونس المفروم وقلبي .

  • 45

    ثم أضيفي المكرونة المسلوقة والجبن البارميزان المبشورة والريحان (اختياري) .

  • 49

    قلبي المكرونة بعناية الي أن تتشرب الصوص تماما .

  • 53

    قدميها مع رشة اضافية من الجبن البارميزان والبقدونس المفروم .

  • 57

    يمكن أيضا أن تقدم بجانب صدور الدجاج المشوية أو بانية الدجاج .