مكرونة ارابياتا بالطماطم .. نقدم لك وصفة من الوصفات الايطالية التقليدية المشهورة، وهي موجودة على كل الموائد وفي جميع المناسبات، تمتاز مكرونة ارابياتا بصلصة الطماطم الحارة، ويمكن تقديم المكرونة مع اللحم أو الدجاج أو الروبيان أو بدونهم، اكتشفي طريقة عمل مكرونة ارابياتا بالطماطم الشهية واللذيذة

المقادير

  • نصف كوب زيت الزيتون
  • 6 فصوص (مفروم شرائح) الثوم
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • علبة (مهروسة) طماطم
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • ربع كوب (طازج ومفروم) ريحان
  • عبوة (مكرونة بينه أو النوع المفضل) معكرونة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

     سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي الثوم والطماطم المعلبة وصوص الطماطم والريحان واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

  • 3

     اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها واغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً.

  • 4

    أضيفي المكرونة لصوص الطماطم والثوم وتبلي بالملح والفلفل واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.

  • 5

     قدميها ساخنة مع رشة جبن بارميزان مبشور حسب الرغبة.

  • 7

    ?