مكرونة الاصداف المحشية باللحم المفروم اطيب طريقة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بغلي الماء ونضع صدف المعكرونة فيها لمدة عشر دقائق

2. 2

   نقوم بتصفيتها وغسلها قليلاً بالمصفاة كي تتخلص المعكرونة من النشاء الزائد

3. 3

   نقوم بوضع 2 ملعقة كبيرة من زيت القلي في مقلاة صغيرة

4. 4

   نقوم بوضع اللحمة المفرومة فيها ونحركها حتى تنضج ونتركها جانباً لتبرد

5. 5

   بعد إزالة اللحمة من المقلاة نضع 1 ملعقة كبيرة من زيت القلي ونقوم بوضع الثوم المقطع

6. 6

   نشوح الثوم على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه مائلاً للبني الفاتح

7. 7

   نطفئ النار ونضع الثوم في زبدية صغيرة

8. 8

   نسكب فوق الثوم الخل المحلول بالماء و نخلط جيداً

9. 9

   نقوم بتحضير المكونات المفرومة الأخرى ودمجها معاً من الخس والريحان والبندورة والخيار

10. 10

    نتبلها بزيت الزيتون مع الملح حسب الرغبة

11. 11

    نقوم بترتيب وصف صدف المعكرونة بشكل مفتوح للأعلى

12. 12

    نقوم بوضع سلطة الخضراوات فيها باستخدام ملعقة صغيرة

13. 13

    بعد الانتهاء نقوم برش زبدية الثوم والخل على السلطة

14. 14

    نضعها في البراد 2 ساعة قبل التقديم

15. 15

    تقدم باردة كمقبلات

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالجمبري على الطريقة الصينية

مكرونة بالجمبري من الاكلات الصينية الشهيرة ، لان الأكل الصيني له نكهة ومذاق خاص مختلف عن باقي مطابخ العالم ، بأنواعه المختلفة سواءا اكانت نودلز ام سوشي ام غيرها من المأكولات ، سنقدم اليوم مكرونة بالجمبري على الطريقة الصينية .

2023-10-17

مكرونة بالدجاج والخضار والكريمة طريقة التحضير

مكرونة بالدجاج والخضار المضاف اليها الكريمة ، هو طبق مكرونة او باستا مميز جدا ومفعم بالنكهة ، خاصة مذاق الخضار المضافة اليه ، ونكهة الكريمة والزبدة التي تضيف الى الطبق طعما مضاعفا ودسم ، ينصح بان يقدم طبق مكرونة بالدجاج والخضار للغداء ويفضل ان لا يقدم على العشاء لانه دسم وغني .

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالدجاج

مكرونة بالبشاميل بالدجاج وصفة سهلة وجديدة تسلق فيها المكرونة وتطهى بالزيت ثم يطهى الدجاج مع التوابل والبصل والفلفل الرومي ثم تحضر صلصة البشاميل الشهية وتوضع المكونات مع بعضها في طبق وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .

2023-10-17

مكرونه بجبنة الريكوتا مع قطع الجوز

مكرونه بجبنة الريكوتا طبق ايطالي شهي من الباستا الصغيرة الاسطوانية، مع خليط من الزبدة، التفاح، مرقة الدجاج، الجوز، الزعتر البري، الفلفل الحار، وجبنة الماعز المبشورة.