مكرونة بكريمة القرع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   اخفقي الطحين مع 3/1 كوب حليب في وعاء صغير وضعيه جانباً.

3. 9

   في وعاء طهي كبير الحجم، ضعي زيت الزيتون والثوم المفروم وإكليل الجبل على نار متوسطة الحرارة وقلبي لمدة 2 – 3 دقيقة ثم أضيفي بوريه القرع والحليب والبهارات المتبقية.

4. 13

   اخفقي المكونات باستمرار على نار هادئة لمدة 5 – 7 دقائق.أضيفي خليط الحليب والطحين وعصير الليمون والخميرة، اخفقي المكونات مرة أخرى على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة.

5. 17

   لتقليل سُمك الصلصة أضيفي مرق الخضار، أيضاً هنا استخدمنا الخميرة الغذائية بديل عن الجبن فيمكنكِ استخدام جبن البارميزان أو الشيدر حسب الذوق.

6. 21

   اسلقي المكرونة وفقاً لتوجيهات العبوة.

7. 25

   أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبي بشكل جيد.