طريقة عمل مكرونة بالسبانخ والدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- شريحة مكرونة
- 24 صدر دجاج ة بالحليب والملح والبهار الأسود لمدة ساعة (منقوع)
- كوب أوراق الحبق الطازجة ، سبانخ ومصفى ومفروم (مسلوق)
- فص ا ثوم
- 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- كريما (طازج)
- ملح وبهار أبيض وأعشاب
خطوات التحضير
-
1
تدهن شواية بالزيت ثم تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الملح والبهار الأبيض والأعشاب الريفية وتشوى على الشواية على الوجهين حتى تنضج تماماً.
-
2
? لتحضير الصلصة الخضراء، تخلط أوراق الحبق مع السبانخ المفروم والثوم في خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة.
-
3
تضاف الكريما الطازجة وربع كوب من جبنة البارميزان .
-
4
يرش الملح فوق الصلصة الخضراء حسب الذوق إضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.
-
5
? تسلق المكرونة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تنضج، ثم تصفى. يحتفظ بمقدار كوب من ماء السلق.
-
6
? تخلط المكرونة الساخنة مع الصلصة الخضراء وقطع الدجاج ويضاف المزيد من ماء السلق إلى الصلصة عند الحاجة للحصول على صلصة لذيذة.
-
7
? تنقل المكرونة إلى طبق التقديم وتزين بالمزيد من قطع الدجاج وجبنة البارميزان .
وهذا كل شيء! باستا السبانخ والدجاج اللذيذة من المؤكد أنها سترضي. شكرا للمتابعة، وآمل أن تستمتع بالطبق.