مكرونة بالمشروم والزعتر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة فى وعاء كبير ثم ضعى الكرات والثوم وقلبي حتى يصبح الكرات شفاف اللون ثم أضيفي المشروم ويطهى لمدة دقيقة .

2. 5

   أضيفي الماء والكريمة إلى المشروم ويُترك على النار حتى تتكثف الصلصة وتصل إلى النصف تقريباً .

3. 9

   فى هذا الوقت قومى بسلق المكرونة فى الماء المملح المغلى لمدة 3 : 4 دقائق ثم صفيها من ماء السلق .

4. 13

   بعد ذلك أضيفي إلى صلصة المشروم كلا من ( المكرونة المسلوقة – الزعتر الطازج المفروم – الجبن المبشور ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض برفق حتى يذوب الجبن .

5. 17

   انقلى المكرونة إلى طبق التقديم وتناوليها على الفور واستمتعى بها .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : لا تتركى الصلصة تنضج لفترة طويلة جداً لأنها سوف تصبح كثيفة أكثر من اللازم .