مكرونة بالحمص

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة الطهي، سخني قليل من زيت الزيتون ثم ضعي التوابل والريحان المجفف .

2. 5

   أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 20 ثانية .

3. 9

   أضيفي الحمص والماء المعلب، أو أضيفي الحمص المسلوق مع قليل من ماء السلق ورشة كمون .

4. 13

   غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة .

5. 17

   أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق .

6. 21

   ضعي المكرونة المسلوقة في وعاء التقديم ثم أضيفي الحمص .

7. 25

   رشي القليل من الريحان المجفف أو الأوريغانو وقدميه ساخناً .