مقلوبة بالخضار ... وجبة غداء مميزة ولذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة حضريها على طريقة مطبخ سيدتي، تعلمي طريقة عمل مقلوبة الخضار المميزة وتمتعي مع عائلتك بطعمها الرائع والشهي شاهدي: المقلوبة بالخضار بالفيديو
المقادير
- 500 غراماً (مقليّة) البطاطس
- 3 حبات (مقطّع شرائح ومقلي) الباذنجان
- 2 حبة (مقطّعة شرائح ومشوية) الفليفلة الحمراء
- 2 كوب البازيلاء
- 2 كوب (مسلوق) حمص
- 4 اكواب (مطبوخ) أرز بسمتي
- حسب الرغبة الدجاج
خطوات التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت واقلّي الدجاج حتى يتغير لونه.
-
2
نكّهي بالملح والكركم وبهارات الدجاج.
-
3
اخلطي حتى تمام النضوج.
-
4
لتحضير المقلوبة: في صينية دائرية، وزّعي البطاطس على أطراف الصينية.
-
5
وزّعي الباذنجان ثم الفليفلة الخضراء والحمراء ثمّ البازيلاء والحمص.
-
6
ضعي طبقة من الأرز فوق الخضار.
-
7
اقلبي المقلوبة على طبق التقديم بخفة وروية.
