مقلقل اللحم السعودي ... قدمي على سفرة غداء العيد أطيب وألذ الوصفات السعودية المميزة، جربي مقلقل اللحم على الطريقة الأصلية وبالصحة والعافية شاهدي:  مقلقل اللحم على الطريقة السعودية الأصلية بالفيديو

المقادير

  • 1 كيلو (مقطّع مكعّبات) اللحم الضاني
  • 1 حبة (مقطّع) البصل
  • ربع كوب دقيق
  • 1 حبة (مقطّعة رفيع) فليفلة خضراء
  • 1 حبة (مقطّعة رفيع) الفليفلة الحمراء
  • ربع كوب زيت دوار الشمس
  • 2 كوب عصير الطماطم
  • ملعقة صغيرة خولنجان
  • ربع كوب (طازجة، مفرومة) الكزبرة
  • كوب الماء
  • ملعقة صغيرة الكمون
  • ملعقة صغيرة الفلفل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • فصّان (مهروس) الثوم

خطوات التحضير