مخلل الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتقطيع قشر الجزء السفلي من الطماطم بشكل + .

2. 5

   ضعي حبات الطماطم في وعاء كبير ثم صبي الماء المغلي واتركيه جانباً لمدة 3 دقائق .

3. 9

   صفي الطماطم من الماء الساخن .

4. 13

   قومي بتقشيرها بسهولة، باستخدام يديكِ .

5. 17

   قومي بتقطيع الطماطم إلى أربع قطع .

6. 21

   ضعي طبقة من أرباع الطماطم في وعاء كبير ثم وزعي طبقة من الشبت المفروم والثوم المفروم .

7. 29

   في وعاء كبير، اخفقي الماء والكاتشب والملح والسكر .

8. 33

   صبي صوص الكاتشب على الطماطم واتركيه لمدة 42 ساعة في الثلاجة .

9. 37

   بعد ذلك قومي بتعبئة الأوعية الزجاجية بقطع الطماطم وقليل من ماء الكاتشب .