مخلل الملفوف  ... يقدم طبق المخلل كطبق جانبي بجانب العديد من الأكلات الرئيسية أو الشوربات، جربي طريقة عمل مخلل الملفوف بأسهل خطوات عمل وقدميه بلونه الأحمر الشهي شاهدي:  مخلل مشكل بالفلفل والجزر بالفيديو   

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طنجرة بها ماء ساخن على النار، اغمري أوراق الملفوف لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل.

  • 2

    صفي أوراق الملفوف من الماء وقطعيها شرائح طولية.

  • 3

    رصي شرائح الملفوف في وعاء زجاجي معقم.

  • 4

    ضعي الشمر فوق الملفوف ثم اغمريه بمحلول الملح والخل.

  • 5

    صبي الخل فوق المكونات، ثم أغلقي الوعاء بإحكام، واتركي المخلل لمدة أسبوع.