طريقة عمل مخلل المانجو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل المانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقشر المانجو ونزيل اللب ويقطع شرائح

  • 2

    يتبل بالملح والفلفل الأحمر والكركم ويترك ساعة بعده يوضع فى مصفاه

  • 3

    ضعى الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والخل ويخلط فى الخلاط جيدا

  • 4

    يسخن الزيت ثم تضاف حبوب الخردل ثم يضاف عليه المانجو ويحرك لمدة 10 دقائق ثم يضاف خليط الخل ويترك لمده 10 او 15 دقيقة يبرد ويوضع فى برطمان ويحكم جيد ويستخدم بعد 3 أيام