مكعبات الدجاج بالكوسا والطماطم – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع الكوسا الى شرائط طويلة مثل المكرونة الاسباجيتى باستخدام قطاعة الخضروات اذا كانت تتوفر لديكى .

2. 5

   تبلى مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزعتر , سخنى نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة مرتقعة ثم اضيفي مكعبات الدجاج وقلبي حتى تنضج ( حوالى 6 دقائق ) ثم ارفعيهم جانبا .

3. 9

   اخفضى الحرارة الى المتوسطة ثم أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الزيت والثوم ( فى نفس الوعاء مكان الدجاج) وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ( 30 ثانية ) ثم أضيفي الطماطم الكرزية وتبليها بالملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر , اخفضى درجة الحرارة واتركى الطماطم لمدة15 دقيقة .

4. 13

   ارفعى درجة الحراررة مرة أخرى وضعى الكوسا والريحان المفروم وربع ملعقة صغيرة من الملح وتطهى لمدة 2 دقيقة.

5. 17

   أضيفى مكعبات الدجاج وجبن الموتزريلا الى المقلاة وقلبيهم مع باقى المكونات ثم قدميه فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 342 كالورى .