المحشي من أكثر الأطباق شهرة في البلاد العربية كما تتنوع طرق تحضيره بحسب المنطقة، اخترنا لك وصفة محشي الكوسا باللحم المفروم الوصفة من إعداد الطاهية مي فؤاد

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الأرز وينقع قليلا في الماء الدافئ  ويترك جانبا.

  • 2

    نحمرالبصلة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم يضاف الثوم ويقلب قليلا.

  • 3

    يضاف اللحم والبهارات جميعا ويقلب إلى أن يبدأ لون اللحم يتغير.

  • 4

    نخفف النار ثم نضيف الطماطم والصلصة.

  • 5

    يضاف البقدونس والكزبرة للحم ويقلب جيدا.

  • 6

    وأخيرا يضاف الأرز ويقلب قليلا ثم يرفع من على النار.

  • 7

    نبدأ بحشو الكوسا وترص في صينية.

  • 8

    يتم تذويب مكعبات الدجاج في كوب ماء دافئ ويسكب على الكوسا.

  • 9

    9. نغطي الصينية بورق القصدير ثم ندخله الفرن بدرجة حرارة عالية مع متابعته إلى أن ينضج ويقدم.

  • 11

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الكوسا المحشي باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى منتجك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركة صورة له في التعليقات أيضًا. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!