مهلبية السوبيا....استعدي للأجواء الرمضانية وحضري المهلبية بالسوبيا واستمتعي بمذاق جوز الهند اللذيذ وزينيها بالمكسرات المفضلة لكِ. سيعجبك أيضًا: حلى الشوفان سناك صحي ولذيذ

المقادير

  • - 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
  • - 2 كوب زبادي.
  • - 1 كيس فانيليا.
  • - 1 كوب أرز عادى.
  • - 2 كوب لبن كامل الدسم.
  • - 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح ليمون.
  • - 3 أكواب ماء

خطوات التحضير

  • 1

    في حلة نضيف الأرز، وفوقه ماء يغطيه بجزء بسيط، ونسلقه على النار حتى يهترئ.

  • 2

    نضيف إليه الزبادي والسكر واللبن وملح الليمون، ونقلبها جيدًا، ونترك الخليط يبرد.

  • 3

    بعدما يبرد الخليط نضربه بمضرب اليد حتى يبقى قوامه سميكًا.

  • 4

    نضع الحلة على النار، ونضيف الفانيليا مع الاستمرار في التقليب؛ حتى لا يلتصق، ونتركها حتى تغلي مرتين.

  • 5

    نوزعها في أوعية التقديم، ونتركها تبرد، ثم ندخلها الثلاجة حتى تقدم باردة.