مهلبية السوبيا....استعدي للأجواء الرمضانية وحضري المهلبية بالسوبيا واستمتعي بمذاق جوز الهند اللذيذ وزينيها بالمكسرات المفضلة لكِ. سيعجبك أيضًا: حلى الشوفان سناك صحي ولذيذ
المقادير
- - 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
- - 2 كوب زبادي.
- - 1 كيس فانيليا.
- - 1 كوب أرز عادى.
- - 2 كوب لبن كامل الدسم.
- - 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- - 3 أكواب ماء
خطوات التحضير
-
1
في حلة نضيف الأرز، وفوقه ماء يغطيه بجزء بسيط، ونسلقه على النار حتى يهترئ.
-
2
نضيف إليه الزبادي والسكر واللبن وملح الليمون، ونقلبها جيدًا، ونترك الخليط يبرد.
-
3
بعدما يبرد الخليط نضربه بمضرب اليد حتى يبقى قوامه سميكًا.
-
4
نضع الحلة على النار، ونضيف الفانيليا مع الاستمرار في التقليب؛ حتى لا يلتصق، ونتركها حتى تغلي مرتين.
-
5
نوزعها في أوعية التقديم، ونتركها تبرد، ثم ندخلها الثلاجة حتى تقدم باردة.