معمول التمر الهش والسهل
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
معمول التمر الهش والسهل ... قدمي على سفرة ضيافتك في العيد أطيب وصفات المعمول الشهية والطيبة اتبعي الخطوات السهلة والدقيقة
المقادير
-
الحشوة
-
750 جم
التمر
(منزوع النواة، منقوع في الماء الدافئ لحوالي 30 دقيقة)
-
ربع كوب
الزبدة
-
0.5 علبة
حليب مكثف محلى
-
9 كوب
السميد
-
0.5 كوب
الزبدة
-
0.5 كوب
سمن
-
كوب
سكر البودرة
-
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
المحلب
-
ملعقة صغيرة
خميرة
-
0.75 ال كوب
ماء الزهر
-
0.75 ال كوب
ماء الورد
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 683 سعرة
- بروتين
- 18.9 جم
- دهون
- 33.1 جم
- كربوهيدرات
- 183.3 جم
- سكر
- 79.8 جم
- ألياف
- 12.0 جم
- ملح
- 0.10 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي السميد، الزبدة، السمن، السكر، جوزة الطيب، المحلب والخميرة.
-
2
اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، غطّيه ثم اتركيه جانباً لحوالي 4 ساعات.
-
3
لتحضير الحشوة: اخلطي في وعاء آخر كلّ من التمر، الزبدة والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
4
?أدخلي الحشوة إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى تجمد.
-
5
?أخرجي خليط المعمول من الثلاجة، اسكبي ماء الورد وماء الزهر ثم ادعكي العجينة جيداً حتى تتماسك.
-
6
?خذي مقدار من العجينة، كورّيها بواسطة يديك ثم احشيها بالقليل من خليط التمر.
-
7
?شكّلي العجينة بواسطة أداة المعمول ثم أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
8
?صُفي المعمول على صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
?اتركي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يصبح المعمول ذهبي اللون.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير معمول التمر الهش والسهل؟
يستغرق تحضير معمول التمر الهش والسهل حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات معمول التمر الهش والسهل؟
تحتاج إلى 13 مكونات: الحشوة، التمر، الزبدة، حليب مكثف محلى، السميد، الزبدة، سمن، سكر البودرة، جوزة الطيب، المحلب، خميرة، ماء الزهر، ماء الورد.
لكم شخص تكفي وصفة معمول التمر الهش والسهل؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي: تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو
فيديو
2026-07-08
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2026-07-08
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2026-07-08
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
كيك بدون بيض سهل ولذيذ
كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً: كيك البرتقال بدون بيض
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
كيك البرتقال بجوز الهند
كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً: كيك السميد بالبرتقال
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.