Nadia Nor Chams عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق الأعياد والمناسبات السعيدة وهو معمول التمر على طريقتها الخاصة
المقادير
- 250 جم الزبدة
- كوب السكر ال (ناعم)
- 0.5 كوب النشاء
- 4 حبة صفار البيض
- ملعقة كبيرة الفانيليا
- ملعقة كبيرة خميرة
- 3 كوب طحين (أو حسب الحاجة)
- 3 ملعقة كبيرة حليب (مجفف / اختياري)
- قالب التمر (مضاف إليه قرفة + فرنفل ويعجن بماء الزهر/ للحشوة)
- كوب السكر الناعم (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
نخلط كل المكونات للحصول على عجينة طرية.
-
2
شكلي من العجينة السابقة كريات بحجم 30غ.
-
3
احشيها بالقليل من التمر.
-
4
ضعيها في طابع المعمول المغطى بورق بلاستيكي مع الضغط الجيد عليها بواسطة عود الملعقة الخشبية.
-
5
ضعي ثقب على كل حبة.
-
6
ضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن المسخن من قبل مباشرة وهي ساخنة رشيها بالسكر الناعم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع التمر المعمول. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!