معمول بالجوز من الحلويات الأساسية على سفرة ضيافة عيد الفطر، ويمكن تقديم المعمول بعدة حشوات مثل الجوز والفستق، تعلمي طريقة شهية لمعمول بالجوز على الطريقة الشامية، وأبهري ضيوفك

المقادير

  • كيلو ونصف السميد
  • 3 اكواب دقيق
  • نصف كيلو سمن
  • كوب سكر
  • نصف كوب ماء الزهر
  • نصف كوب ماء الورد
  • كوب الماء
  • 2 ملعقة كبيرة (مذوبة في نصف كوب ماء دافىء) خميرة
  • ملعقة صغيرة (ناعم) المحلب
  • 2 كوب (للتزيين) السكر الناعم
  • نصف كيلو (لحشوة الجوز) الجوز
  • كوب (لحشوة الجوز) سكر
  • ربع كوب (لحشوة الجوز) ماء الورد

خطوات التحضير