معكرونة السباغيتي بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل صلصة مارينارا : في وعاء الطهي ، ضعي جميع مكونات الصلصة وامزجيها جيدا ، اتركيها على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح صلصة سميكة .

2. 6

   احتفظي بالصلصة في الثلاجة .

3. 10

   لعمل المعكرونة : قطعي السجق إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في مقلاة الطهي على درجة حرارة متوسطة ، حتى يتغير لونها وتتبخر كل الدهون الموجودة بها .

4. 14

   اسلقي المعكرونة في ماء مملح ، صفيها جيدا ثم ضعيها في وعاء كبير مع الزبدة وزيت الزيتون .

5. 18

   في وعاء آخر كبير ، امزجي كلا من ( جبن الريكوتا ، ماء المعكرونة ، جبن البارميزان ، الملح والفلفل ) .

6. 22

   في صينية بايركس مقياس ( 10 × 15 ) مدهونة بقليل من الزبدة ، افردي السباجيتي ثم غطيها بطبقة من السجق .

7. 26

   ضعي طبقة من خليط الجبن ثم طبقة من صلصة مارينارا ، كما هو بالصورة .

8. 30

   غطي الصينية بمشور جبن البارميزان وجبن الموزاريلا .

9. 34

   اخبزي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

10. 38

    اتركيها 10 دقائق لتبرد قبل التقديم .

11. 42

    تناولي هذا الطبق مع لفائف بزبدة الثوم .