معجنات الزعتر الاخضر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الدقيق والسكر والخميرة  وزيت الزيتون بالعجانة الكهربائية وابدأي بإضافة الماء الدافئ للمكونات حتى تتكون لديك عجينة متجانسة ثم أخرجي العجينة من وعاء العجن واعجنيها قليلاً باليدين ثم ضعيها جانبا لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.

2. 2

   ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم فى قدر علي النار وقلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفي كوب من السماق وصبي عصير الليمون والملح ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبي المكونات حتى تتوزع جيداً.

3. 3

   ثم قسمي العجينة لكرات متساوية وافرديها على سطح مرشوش بالقليل من الزيت واحشي العجين بخليط الحشوة وأغلقي العجين على الحشوة وضعيها بصينية الفرن المدهونة بالزيت وافردي العجين باستخدام اليدين حتى تصبح رقيقة.

4. 4

   ثم أدخلي مطبق الزعتر الأخضر للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

بيتزا التورتيلا بالجبن

بيتزا التورتيلا بالجبن ....سريعة في 5 دقائق فقط مناسبة للمناسبات الخفيفة والمفاجأة صحية ومناسبة للحفاظ على الوزن وشهية ومشبعة.

2023-10-17

عرايس لحم الضأن

عرايس لحم الضأن أهم العلامات المميزة للشيف أكشاي نايار في الطبخ بشكل عام وفي مطعم ميترا بشكل خاص

2023-10-17

مكرونة عش البلبل

بطريقة مبتكرة وجديدة حضري المكرونة الاسباجيتي باللحم المفروم علي شكل عش البلبل وسوف تنال إستحسان الجميع.

2023-10-17

سلطة الدجاج والبطاطس

سلطة الدجاج والبطاطس....مارأيك بتحضيرها كطبق جانبي لوجباتك  أو وجبة سريعة خفيفة؟