ماكرون بطريقة سهلة جدًا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم جراماً سكر بطحن في وعاء الخلاط بودرة السكر واللوز ثمّ نضيف الدقيق ثم ننخل الخليط جيداً ثمّ نضعه جانباً.

2. 2

   ثم نخفق في وعاء الخلاط  بياض البيض جيداً ثم نضيف الفانيلا والسكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً وتتجانس المكوّنات ثم نستمرّ في خفق الخليط حتى يصبح لونه أبيض ناصعاً.

3. 3

   نبدأ نوضع خليط اللوز على دفعات مع الخلط المستمرّ حتى تصبح المكوّنات متجانسة ثم نقسم الخليط إلى قسمين ثمّ نضيف أصباغ الطعام المفضّلة لكلّ قسم ثم نملأ كيس الحلواني بالخليط ثمّ نصنع دوائر متساوية في الحجم ومتباعدة على صينية مغلّفة بورق زبدة ثم نملأ الكرات بخليط الماكرون ثمّ نترك الصينية لمدّة لا تقل عن ساعة على حرارة الغرفة حتى يجفّ وجه الكرات

4. 4

   ثم ندخل صينية الماكرون إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئوية 140 لمدّة 15 دقيقة تقريباً ثم نطفئ النار ونفتح الفرن ونترك صينية الماكرون داخله لمدّة 5 دقائق

5. 5

   ثم نخرج الماكرون من الفرنّ ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً ثمّ نحشيه بحشوة المورينغ أو المربى ثم نرتّب قطع الماكرون في طبق للتقدّيم ثمّ نقدّمه إلى جانب القهوة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

بسكويت مالح سهل ولذيذ خطوة بخطوة

بسكويت مالح سهل من الوجبات المالحة التي يمكن أن تستمتع بها مع كوب من الشاي ، و يعتبر بسكويت مالح سهل مناسباً للرحلات والوجبات الخفيفة في العمل والسيارة لأنها لا تحتوي السكر الذي قد يسبب لك المشاكل الهضمية والحرقة والحموضة المعوية في بعض الاحيان .

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت مادلين الفرنسي بالليمون

بسكويت مادلين الفرنسي هذه القطع الجميلة مع كوب القهوة في أيام الشتاء البارد هي الأفضل كي نشعر بالانتعاش والنشاط، ونستطيع تحضير بسكويت مادلين بأي نكهة نحبها، واستبدال السمسم بالمكسرات المغذية

2023-10-17

طريقة عمل البسكويت بالطحينة

البسكويت بالطحينة ، استمتعي مع عائلتك بتحضير وتناول هذه البسكويتات الصغيرة المتشققة، رائعة الطعم، والتي تتكون من الطحينة، دقيق اللوز وجوز الهند، القرفة، العسل والمغطاة ببذور السمسم.

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت الفانيليا والشوكولاته

بسكويت الفانيليا والشوكولاته ، بسكويت بلونين، حيث يتم طلي نصف كل قطعة بلون فروستينغ أسود أو أبيض، وصفة مميزة تقدم هذه القطع الصغيرة اللذيذة مع القهوة أو الشاي و هي يمناسبة للأعياد .