ام علي بالبف باستري والقشطة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.

2. 2

   ثم في مقلاة على الناربها القليل من الزبدة قومي بتحميص قطع البف باستري حتى يصبح لونها ذهبي وقوامها صلب ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.

3. 3

   ثم قومي بتكسير قطع البف باستري المحمصة حتى يصبح حجمها أصغرثم انقليها إلى طاجن فخار.

4. 4

   ثم قومي بأضافة القرفة والبندق واللوزوالجوز والزبيب والفستق وجوز الهند واخلطيهم جيداً مع قطع العجينة المفتتة.

5. 5

   ثم اخلطي الحليب السائل والزبدة والسكر فى وعاء على النارواتركيهم حتى الغليان.

6. 6

   ثم قومي بسكب خليط الحليب فوق خليط العجينة والمكسرات في الطاجن الفخاري مع التقليب حتى تتوزع المكونات.

7. 7

   ثم اتركي الطاجن 8 دقائق حتى تتشرب العجين الحليب.

8. 8

   ثم قومي بخلط الكريمة مع القشدة فى وعاء ثم أضيفيه على وجه العجين والمكسرات مع الحرص على تغطية كافة الجوانب.

9. 9

   ثم قومي برش الفستق المجروش ثم أدخلي الطاجن الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبياً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

فطاير دجاج

لوجبة سريعة مناسبة للنوادي والرحلات حضري فطاير دجاج الشهية و المحببة للجميع. حضري أيضًا: حشوات فطاير الخضار

2026-07-08

بف باستري بالدجاج المشوي شهية وسريعة

تعلمي طريقة تحضير وصفة البف بستري بالدجاج المشوي بطريقة سهلة وسريعة

2026-07-08

سمبوسة البف الحجازية

بمكونات بسيطة وخطوات سهلة حضري سمبوسة البف الحجازية وقدميها بالحشو المفضلة لكِ ولعائلتك. سيعجبك أيضًا: سمبوسة خضار