التوست

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء نضع الماء دافئ والخميرة والسكر ونقلب جيدا ويغطى ويترك فى مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة.

2. 2

   فى وعاء اخر ننخل الدقيق والملح والباكينج بودر.

3. 3

   نضيف الماء المذوب بة الخميرة والزبد الى خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار فى الخلط.

4. 4

   نعجن جيدا مدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.

5. 5

   يوضع العجين فى وعاء وندهن وجه العجين بالزيت ويغطى الوعاء ويترك فى مكان دافئ حتى تختمر العجين ويتضاعف حجمها مدة لاتقل عن ساعتين.

6. 6

   على سطح مرشوش بالدقيق تعجن ثانيا مدة عشر دقائق وتفرد على شكل مستطيل بحجم القالب.

7. 7

   يدهن القالب بالزبد ويوضع به العجين ويغطى ويترك فى مكان دافئ ليتضاعف حجمة.

8. 8

   يوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة أو لحين النضج.

9. 9

   يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد تماما ثم يقطع شرائح. بالهنا والشفا