تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضير التوست الأسمر في مطبخك بأقل تكاليف وألذ مذاق.
المقادير
- - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- - 4 ملاعق كبيرة حليب بودر
- - ملعقة كبيرة خميرة
- - 3 اكواب دقيق أسمر
- - 2 كوب ماء دافئ
- - 1 حبة بيض
- - معلقة كبيرة بيكنج باودر
- - 2 ملعقة سكر
- - 2 كوب ماء دافيء
- - 1 ملعقة سمسم
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الخميرة بالماء الدافئ والسكر واتركيها حتى تتفاعل.
-
2
ثم اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض واصنعي حفرة بالوسط ثم أضيفي الخميرة والبيضة والزبدة المذابة واعجني المكونات باليد جيداً.
-
3
ثم أضيفي الماء بحسب حاجة العجينة.
-
4
واتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة.
-
5
افردي العجينة قليلاً ثم لفيها بشكل رول وضعيها بقالب مستطيل الشكل ومدهون بالزبدة حتى ترتاح وتأخذ شكل القالب.
-
6
ثم ادهني الوجه بالحليب ثم رشي السمسم.
-
7
وأدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة أو حتى تنضج.
-
8
ثم أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثم قطعيه لشرائح.
