طريقة عمل التفاح بالبقسماط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التفاح بالبقسماط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 تفاح أخضر
- 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 2/1 كوب زبيب
- 2 ملعقة طعام سكر خشن
- 4/3 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة سكر خشن
- 4/1 كوب زبد
- 3/1 كوب جوز مفروم
خطوات التحضير
-
1
يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح رفيعة ثم يخلط التفاح مع قشر الليمون والزبيب والسكر ، ثم قسمي الخليط على أربع أطباق مقاومة للحرارة
-
2
الطبقة العليا: ضعي الطحين والقرفة والسكر والزبد في خلاط واخلطي حتى يصبح المزيج عبارة عن بقسماط ، ثم أضيفي الجوز ثم وزعي فوق التفاح
-
3
ضعي الخليط في صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طرياً والطبقة العليا ذهبية ويقدم .
