طريقة عمل التفاح بالبقسماط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التفاح بالبقسماط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 4 تفاح أخضر
  • 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 2/1 كوب زبيب 
  • 2 ملعقة طعام سكر خشن
  • 4/3 كوب طحين
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر خشن
  • 4/1 كوب زبد
  • 3/1 كوب جوز مفروم

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح رفيعة ثم يخلط التفاح مع قشر الليمون والزبيب والسكر ، ثم قسمي الخليط على أربع أطباق مقاومة للحرارة

  • 2

    الطبقة العليا: ضعي الطحين والقرفة والسكر والزبد في خلاط واخلطي حتى يصبح المزيج عبارة عن بقسماط ، ثم أضيفي الجوز ثم وزعي فوق التفاح

  • 3

    ضعي الخليط في صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طرياً والطبقة العليا ذهبية ويقدم .