الطعمية المصرية .. الأكلات المصرية مميزة بطعمها الرائع والشهي، جربي تحضير وصفات الطعمية وقدميها على وجبة الفطور الصباحي  شاهدي:  الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في محضرة الطعام، ضع الحمص، البصل، الكزبرة، النعناع وعصير الليمون الحامض.

  • 2

    أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الحريف، الكمون والقرفة.

  • 3

    اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك القوام.

  • 4

    غلفي الوعاء ثم أدخلي مزيج الطعمية إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى يجمد.

  • 5

    خذي مقدار صغير من الخليط، كوريه بواسطة يديك ثم اتركيه جانباً، أعيدي الكرة بعدها على باقي الكمية.

  • 6

    حمّي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الطعمية لحوالي 7 دقائق حتى تنضج وتتحمر.

  • 7

    أزيلي كرات الطعمية من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها ساخنة.

وبهذه الطريقة تصنع فلافل مصري! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأرجو إعلامي في التعليقات إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.