السمسمية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل السمسمية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
من بذور السمسم
( 125 جرام )
-
0.5 كوب
من السكر
( 100 جرام )
-
0.5 كوب
من الماء
( 125 مل )
-
1 ملعقة صغيرة
من عصير الليمون
( 25 مل )
-
6
صينية مطيلة مقاس 12 × 9 مدهونة بزيت السمسم أو أى زيت نباتى
-
1 ملعقة صغيرة
زيت السمسم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى البداية قومى بتحميص السمسم فى مقلاة كبيرة سميكة القاعدة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بدون توقف لمدة 5 دقائق .
-
5
انقلى السمسم المحمص إلى وعاء كبير واتركيه ليبرد .
-
9
فى هذا الوقت قومى بتحضير شراب السكر : ضعى الماء والسكر وعصير الليمون فى وعاء صغير سميك القاعدة واتركيه على نار منخفضة حتى يغلى ( حوالى 20 دقيقة ) .
-
17
اسكبى شراب السكر فوق بذور السمسم المحمصة وقلبي معهم بشكل جيد جداً .
-
21
على الفور انقلى السمسم إلى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت لمنع الإلتصاق وباستخدام ملعقة سيلكون قومى بمساواة السطح .
-
25
سريعاً قبل أن تتماسك الحلوى قومى بتقطيع السمسمية فى الصينية إلى مستطيلات أو مربعات أو مثلثات باستخدام سكينة حادة ثم اتركيها لتبرد لمدة 15 : 30 دقيقة قبل التقديم .
-
29
قدمى السمسمية اللذيذة لأسرتك من صنع يديكى يوم المولد النبوى الشريف .
-
33
كل عام وأنتم بخير .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السمسمية؟
يستغرق تحضير السمسمية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات السمسمية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 1 كوب ( 125 جرام ) من بذور السمسم ، ½ كوب ( 100 جرام ) من السكر ، ½ كوب ( 125 مل ) من الماء ، 1 ملعقة صغيرة ( 25 مل ) من عصير الليمون ، صينية مستطيلة مقاس 12 × 9 مدهونة بزيت السمسم أو أى زيت نباتى ، 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم.
لكم شخص تكفي وصفة السمسمية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.