طريقة عمل السلمون المشوي مع البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلمون المشوي مع البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي البطاطس بشكل جيد ثم اسلقيها في ماء مغلي وكمية سخية ملح على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج .

  • 5

    في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( صفار البيضة، الخل، الخردل، الملح والفلفل ) ثم أضيفي الزيت ببطء وتدريجياً أثناء الخفق .

  • 9

    افرمي البصل إلى قطع صغيرة ثم أضيفيها إلى صوص السلطة .

  • 13

    صفي البطاطس من الماء الساخنة ثم أضيفيها إلى الصوص أيضاً .

  • 17

    ادهني فيليه السلمون بكمية سخية من زيت الزيتون وأضيفي الملح والفلفل .

  • 18

    اقلي السلمون في مقلاة غير لاصقة على نار عالية الحرارة لمدة 4 دقائق للجانبين .

  • 22

    ثم ضعي سمك السلمون في صينية خبز، ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح سطحها ذهبياً ثم قطعي السلمون إلى شرائح طولية .

  • 30

    أضيفي مفروم الجرجير والثوم المعمر إلى وعاء السلطة .

  • 34

    حركي المكونات بشكل جيد ثم ضعي السلطة في طبق مسطح ووزعي حبات البطاطس على سطحها ثم أضيفي شرائح السلمون ورشي رذاذ من زيت الزيتون على سطح السلطة .

  • 38

    تناولي سمك السلمون المشوي مع البطاطس المسلوقة كوجبة رئيسية متكاملة وقليلة السعرات الحرارية .