السلمون بالأعشاب

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

57 سعرة

بروتين

2.3 جم

دهون

4.1 جم

كربوهيدرات

1.3 جم

سكر

0.5 جم

ألياف

0.8 جم

ملح

0.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   فى طاسة غيرقابلة للإلتصاق على النار نضع بذور الشمر ونقلب حتى تتحمص قليلا.

2. 2

   ثم تطحن فى مطحنة التوابل حتى ينعم تماما.

3. 3

   ثم فى وعاء عميق نضع الشمر مع زيت الزيتون والثوم والخل والسكر والملح والشبت ونخلطهم جيدا.

4. 4

   يتم تنظيف السمك جيدا ثم يجفف من الدخل والخارج.

5. 5

   تتبل السمكة بخليط الثوم وزيت الزيتون من الدخل والخارج ونرص بداخل السمكة بشرائح الليمون.

6. 6

   ثم فى صينية بها ورق زبدة مدهونة بالزيت نضع السمك ثم توضع الصينية بالفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 أو لحين أن تنضج بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة