السحلب لحلى بعد الإفطار ... قدمي على سفرتك في رمضان الحلويات الرمضانية البسيطة والشهية، جربي السحلب المزين بالقرفة المطحونة وقدميه لعائلتك اليوم شاهدي:  السحلب بالفيديو

المقادير

  • 6 اكواب (سائل) حليب
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء الذرة
  • ثلثان الكوب سكر
  • ملعقة صغيرة مستكة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين) القرفة

خطوات التحضير

  • 1

    يصبّ الحليب في قدر كبيرة ذات قعر سميكة، على حرارة خفيفة، فيضاف السكّر ونشاء الذرة، مع التقليب المتواصل لنحو 5 دقائق.

  • 2

    تدقّ المستكة، فتضاف إلى قدر السحلب، مع التقليب، لنحو دقيقة.

  • 3

    تطفأ الحرارة؛ يصبّ ماء الزهر في القدر، مع التقليب.

  • 4

    يوزّع السحلب في أكواب التقديم الفرديّة، التي تزيّن بالقرفة المطحونة.