السحلب على الطريقة السورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع 3 كوب من الحليب في إناء على نار متوسطة، ثم يضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر مع الحليب.

2. 2

   ?ثم يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب و يحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان.

3. 3

   عندما تشتد قوام المزيج ويصبح لزج، تخفف النار تحت الإناء يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب مباشرة عن النار.

4. 4

   يسكب السحلب في كاسات و يزين بالقرفة،يقدم ساخناً.

5. 5

   يقدم السحلب مع كعك و يؤكل بالملعقة .