شاهدي بالفيديو أشهر الأكلات العربية، الشاكرية بالفيديو، والمحضرة باللبن الزبادي بجانب الأرز المفلفل، قدمي الشاكرية بجانب الدجاج المشوي وزينيها بالمكسرات المحمصة
المقادير
- لخليط اللبن
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مقطع شرائح)
- ملعقة صغيرة ملح
- كيلو لبن زبادي
- 4 ملعقة كبيرة النشاء
- 0.5 كوب مرق دجاج
- للأرز
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 0.5 كوب شعيرية
- 2 كوب الأرز (منقوع ومغسول ومصفى)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب الماء
- حسب الرغبة الدجاج (مشوي وجاهز للتقديم)
- حسب الرغبة مكسرات (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير اللبن: سخني الزيت بقدر على النار، ثم أضيفي البصل المقطع والملح وقلبي حتى يذبل. ثم أضيفي اللبن الزبادي، والنشا، وحركي، صبي مرق الدجاج وحركي حتى يتسبك اللبن.
-
2
لتحضير الأرز: ذوبي السمن بقدر آخر على النار، ثم أضيفي الشعيرية وحركي حتى يشقر لونها، أضيفي الأرز، وبهري بالملح، وحركي، ثم صبي الماء، واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
-
3
اسكبي الأرز واللبن بطبق التقديم بجانب الدجاج المشوي، وزيني الشاكرية بالمكسرات.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها مقطع فيديو، شكرًا لك! نأمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل مفيدًا. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة أدلة الفيديو الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل.