الرقاق باللبن الرايب

الرقائق باللبن الرايب يشتهر هذا الطبق بتحضيره في الأعياد كالفطيرة٬ تقدم في الفطور. ولسهولة إعداده ومكوناته المتوفرة سنتطرق إلى مراحل إعداده.

المقادير

• 1 كوب ماء
• 1 كوب لبن رايب
• 1 رشّة ملح
• 0.5 كيلو دقيق
• 0.5 كوب سمن
• 0.5 كوب جبنة (قريش مالحة)

خطوات التحضير

• 1

  هنخلط المكونات كلها و بعدين نقطع العجين لكرات صغيرة ونرشها بالدقيق ونفردها باليد ثم النشابة .

• 2

  هنقلب دائرة العجين فى طاسة على الجانبين حتى تمام النضج .

• 3

  هنقدم الرقاق مع الجبنة الفلاحى الحادقة و بألف هنا .