طريقة عمل الويفر الفرنسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الويفر الفرنسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب من السكر البودرة ( 40 جرام )
- 1 ملعقة كبيرة إسبريسو
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 3 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ( 20 جرام )
- 3 ملعقة كبيرة من الطحين ( 20 جرام )
خطوات التحضير
-
1
قومى باذابة قهوة الاسبريسو أو القهوة الفورية فى الماء الدافئ والزبدة المذابة مع التقليب جيداً ثم اضيفي السكر البودرة والطحين وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جداً ولأن الخليط سوف يكون سائل جداً فاتركيه فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة .
-
5
بعد ذلك قومى بتوزيع خليط الويفر على شكل أقراص متباعدة فى صينية مبطنة بورق السيلكون وقومى بتسطيحهم باستخدام ظهر ملعقة صغيرة .
-
9
اخبزى بسكويت الويفر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت ( 150 درجة مئوية ) لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى يجف البسكويت ويتماسك .
-
17
يتم تقديم هذا النوع من بسكويت الويفر الفرنسى ( بسكويت التويلز ) على سطح فنجان القهوة واستمتعى بهم معاً .