طريقة عمل الوافل بالقرفة والموز للدايت بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الوافل بالقرفة والموز للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب دقيق
- 0.5 كوب دقيق قمحة (كامل)
- 0.25 كوب دقيق حنطة سوداء
- 0.25 كوب بذور كتان (مطحون)
- ملعقة كبيرة فركتوز
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب حليب سائل خال من الدسم
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
- 2 بيض مخفوق
- 1 جم موز حكبير (ناضجة)
- رذاذ زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء إخلطي الدقيق والدقيق القمح الكامل ودقيق الحنطة السوداء وبذور الكتان والبكينج بودر والقرفة والملح.
-
2
?إخفقي في وعاء آخر الحليب مع البيضة والزبدة.
-
3
إسكبي خليط البيض ومزيج الدقيق وإخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
4
?إهرسي الموزة وأضيفيها إلى المزيج وإخلطي من جديد.
-
5
?رشّي ماكنة الوافل برذاذ الزيت وضعي حوالى ربع كوب من الخليط للقطعة الواحدة.
-
6
إتركيها على النار لحوالى 3 دقائق حتى تجمد ويتغيّر لونها.
