المطبق اليمني باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ١- تخلط جميع مقادير العجين مع بعضها وتترك في مكان دافئ.

2. 2

   ٢- تترك لترتاح لمدة ساعتين مغطاة بقطعة قماش في مكان دافئ.

3. 3

   ٣- في هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشوة.

4. 4

   ٤-في وعاء على النار نضع الزبدة نسقط البصل حتى يذبل ثم الثوم ثم اللحم.

5. 5

   ٥-عند استواء اللحم أضيفي باقي المكونات ماعدا الجبن.

6. 6

   ٦- وأتركيها على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة ثم أضيفي الجبن.

7. 7

   ٧- اقلبيها لمدة ٢ دقيقة وارفعيها من على النار وتترك لتبرد.

8. 8

   ٧- في هذه الأثناء تكور العجين الى كرات.

9. 9

   ٨- وعلى سطح مدهون بالزبدة إفردي تلك الكرات على شكل مستطيل.

10. 10

    ٩- توضع كمية من الحشوة على كل مستطيل وتقفل جيدا وهكذا حتى تنتتهي من الكمية كلها.

11. 11

    ١٠- في مقلاة على النار ضعي الزبدة وعندما يحمى ضعي العجينة المحشوة حتى تتحمر.

12. 12

    ١١- اقلبيها على الوجه الآخر حتى يحمر أيضا.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو

فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  فيليه اللحم التركي    

فيديو

2023-10-17

برياني لحم بالزبادي بالفيديو

برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً:  برياني اللحم مع البطاطس الحلوة

2023-10-17

لحم بالتوابل الهندية

لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي:  ايدام هندي بالفيديو

فيديو

2023-10-17

أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو

أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  سلطة الناتشوز المكسيكية