المطبق التركى باللحم والخضار

طريقة عمل المطبق التركى باللحم والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المطبق التركى باللحم والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير العجينة :-

• 0.25 كوب 2 من الطحين
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب لبن زبادى فى درجة حرارة الغرفة
• 0.5 كوب ماء دافئ

مقادير الحشوة :-

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 حبة بصل صغيرة (مفروم)
• 0.5 كيلو لحم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 0.5 حبة فلفل أحمر حلو (مفروم)
• 0.5 كوب فلفل أخضر حلو (مفروم)
• 0.5 حبة فلفل أصفر حلو (مفروم)
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• 0.5 كوب جبن فيتا مفتتة
• 1 حبة بصل وطماطم (مفروم)
• شريحة ليمون وزيتون للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  المطبق التركى من الأكلات الشعبية التقليدية التركية وهو مصنوع من عجينة ملفوفة يدوياً مليئة بزخارف مختلفة ومخبوزة فى الفرن .

• 5

  جربيه فى عزومة أول أيام شهر رمضان المبارك وأخبرينا عن رأى ضيوفك .