المسقعة باللحم المفروم ... طبخات اللحم المفروم عديدة ومتنوعة في المطبخ العربي، جربي تحضير وصفات الباذنجان الرائعة، وقدمي على سفرة غداء اليوم طبق من المسقعة الشهية بخطوات عمل سهلة وسريعة شاهدي:  صينية الباذنجان (المسقعة) بالفرن بالفيديو

المقادير

  • 2 حبة (مقشر، ومقطع شرائح) الباذنجان
  • 2 حبة (مقطّع شرائح) فلفل رومي
  • 250 غراماً (ناعم) لحم مفروم
  • ملعقة كبيرة سمن
  • 1 حبة (حجم متوسط، مفروم ناعم) البصل
  • ربع كوب الماء
  • 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  • ملعقة كبيرة سكر
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • حسب الحاجة الزيت النباتي
  • 2 كوب (مبشورة) جبنة

خطوات التحضير