المشبك بالزبادي ... يعتبر حلى المشبك من أشهى وأطيب الحلويات الرمضانية التي يفضلها الجميع وخاصة خلال شهر رمضان المبارك، جربي حلويات رمضان 2022 على أصولها بخطوات سهلة وبسيطة تعلمي أيضاً:  المدلوقة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

  • ملعقة صغيرة خميرة
  • كوب زبادي
  • كوب ونصف السميد
  • كوب الماء
  • ملعقة كبيرة ماء الورد
  • ثلاث أرباع الكوب طحين
  • حسب الحاجة الزيت النباتي
  • حسب الرغبة (مجروش / للتزيين) فستق
  • حسب الحاجة قطر

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، قلبي الطحين والسميد مع الخميرة جيداً، ثم أضيفي ماء الورد والماء والزبادي حتى تحصلي على قوام متجانس واتركيه ليختمر.

  • 2

    ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي العجينة على شكل مشبك.

  • 3

    سخني الزيت، ثم خففي النار إلى المتوسطة، ثم ضعي العجينة في الزيت واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها وصفّيها جيداً.

  • 4

    أضيفي عليها القطر فوراً وزيّنيها بالفستق المجروش وقدميها.