المشبك بالزبادي ... يعتبر حلى المشبك من أشهى وأطيب الحلويات الرمضانية التي يفضلها الجميع وخاصة خلال شهر رمضان المبارك، جربي حلويات رمضان 2022 على أصولها بخطوات سهلة وبسيطة تعلمي أيضاً: المدلوقة خطوة بخطوة بالصور
المقادير
- ملعقة صغيرة خميرة
- كوب زبادي
- كوب ونصف السميد
- كوب الماء
- ملعقة كبيرة ماء الورد
- ثلاث أرباع الكوب طحين
- حسب الحاجة الزيت النباتي
- حسب الرغبة (مجروش / للتزيين) فستق
- حسب الحاجة قطر
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، قلبي الطحين والسميد مع الخميرة جيداً، ثم أضيفي ماء الورد والماء والزبادي حتى تحصلي على قوام متجانس واتركيه ليختمر.
-
2
ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي العجينة على شكل مشبك.
-
3
سخني الزيت، ثم خففي النار إلى المتوسطة، ثم ضعي العجينة في الزيت واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها وصفّيها جيداً.
-
4
أضيفي عليها القطر فوراً وزيّنيها بالفستق المجروش وقدميها.